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Panecillos integrales
Prep. 15min
Total 3h 40min
12 pieza
Ingredientes
-
375 g de harina integral
-
50 g de harina de centeno
-
150 g de harina
-
10 g de levadura prensada fresca
-
350 g de agua
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
6 - 8 cubitos de hielo para producir vapor
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pieza
Proteína
6 g
Calorías
801 kJ /
192 kcal
Grasa
2.5 g
Fibra
4.4 g
Carbohidratos
36.3 g
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