Pain au levain de seigle

Pain au levain de seigle

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 18h 20min

12 tranches

Ingredientes

Levain de seigle

100 g de levain
100 g d'eau
100 g de farine de seigle

Pain au levain de seigle

de l'huile d'olive
350 g d'eau
500 g de farine de seigle + un peu pour saupoudrer
50 g de farine à pain
1 c. à café de graines de carvi (opcional)
2 c. à café de sel
4 glaçons

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 tranche

Sodio 393.2 mg

Proteína 6.1 g

Calorías 873.9 kJ / 208.9 kcal

Grasa 0.8 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 0.1 g

Carbohidratos 43.7 g

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