Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

4.6 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portion

Ingredientes

2 gousses d'ail
25 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
100 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile de noix de coco
400 g de patates douces coupés en cubes (2 cm)
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
1 c. à café de piment, sec, en flocons (opcional)
200 g la passata de tomate
150 g de beurre de cacahuète, lisse
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
600 g d'eau
280 g de blette feuilles, grossièrement hachées
400 g de pois chiches en boîte et a fait l'objet d'une fuite
3 - 4 feuille de coriandre fraîche
100 g de cacahuète grillée à sec, non salée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1371 mg

Proteína 28 g

Calorías 3183 kJ / 762 kcal

Grasa 42 g

Fibra 15.1 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

30min

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55min

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

10min

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1h 30min

Salade d'orge composée

40min