Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 valoración

Prep. 50min

Total 1h 35min

8 μερίδες

Ingredientes

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδες

Sodio 338.3 mg

Proteína 8.9 g

Calorías 687 kJ / 164.2 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 5.6 g

Carbohidratos 9.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Nester 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5h

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

40min

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Ninguna valoración

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10min

Aperol® Spritz

10min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1h