Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 40min

4 μερίδα

Ingredientes

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 851 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 1778.2 kJ / 425 kcal

Grasa 17 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 54.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45min

Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα

Ninguna valoración

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

1h

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5h 40min

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30min

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

1h

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1h