Crujientes de centollo

3.7 3 valoraciones

Prep. 3h

Total 3h 30min

20 unidades

Ingredientes

Relleno de centollo

1 centollo cocido

150 - 170 g de carne de centollo, cocido
3 hojas de gelatina
1 lata de mejillones al natural (70 g)
2 huevos duros
1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
200 g de mayonesa
1 pellizco de sal

Galletas crujientes

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 171.2 mg

Proteína 5.1 g

Calorías 661 kJ / 158 kcal

Grasa 13 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 3.6 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 180 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 Std. 30 Min

Pulpo asado con patatas pavé

12 Std. 30 Min

Turrón de foie y compota de lima

3 Std. 30 Min

Turrón de brie

2 Std. 15 Min

Flanes de parmesano caramelizados

5 Std. 25 Min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40 Min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 Std. 10 Min

Royal de foie con caramelo

1 Std. 50 Min

Coca mar y tierra

55 Min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2 Std. 15 Min

Coulant de patata con rabo de ternera

4 Std.

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5 Std. 30 Min