Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Le crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre en morceaux
40 g de sucre en poudre
40 g de farine

40 g de farine de noix de coco

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais

Les poires pochées

250 g d'eau
500 g de vin blanc, sec
20 g de liqueur d'amande toutes sortes
30 g de sucre
1 étoile de badiane
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre de canne complet ou brut

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 50.4 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 2080 kJ / 497.1 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 8.9 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 78.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Risotto aux bolets

45 min

Salade verte croquante au quinoa

1 h

Purée de pommes de terre et de petits pois

50 min

Avocat, œuf et tartare de saumon

45 min

Tom Kha Gai

45 min

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Petits gâteaux au chocolat tièdes à l’Egg poacher

50 min

Tresse aux amandes

2 h

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min

Pain toupie rapide

40 min

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 min