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Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese
Prep. 20min
Total 1h
4 Portion
Ingredientes
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Dinkelkörner Kochzeit von 13 bis 15 Minuten100 g
-
Olivenöl20 g
-
Knoblauchzehe1
-
Knollensellerie in Stücken100 g
-
Karotten in Stücken150 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Wasser und mehr zum Kochen300 g
-
Tomatenpüree70 g
-
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose (400 g)1 Dose
-
Lorbeerblatt, frisch2
-
Basilikum, getrocknet1 TL
-
Salz und mehr zum Kochen½ TL
-
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste1 geh. TL
-
Spaghetti450 g
-
Rindshackfleisch zerzupft100 g
-
Rotwein, trocken150 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
581 mg
Proteína
31 g
Calorías
3316 kJ /
793 kcal
Grasa
16 g
Fibra
9.8 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
125 g
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