Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 portions

Ingredientes

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 163 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 15.5 g

Carbohidratos 47.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Polish Doughnuts (Pączki)

1h 20min

Apple Pie

3h 30min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12h 45min

Neapolitan Ice Cream Cake

11h 50min

Coconut Jelly

3h 15min

Irish Cream and Pistachio Fudge

4h 25min

Triple treat ice cream cake

16h 45min

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15min

Raspberry and vanilla marshmallows

2h 15min

Ginataang bilo bilo

40min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2h 40min

Mostrar todo

Mostrar todo