Chocolate choux wreath

Chocolate choux wreath

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 26h 45min

8 portions

Ingredientes

Crème pâtissière

milk
300 g
unsalted butter
20 g
eggs
3
white sugar
60 g
cornflour
70 g
sea salt
2 pinches
natural vanilla extract
1 tsp
dark chocolate broken into pieces
50 g

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter plus extra to grease
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
2 tsp
plain flour
150 g
eggs 1x lightly beaten if required
4

Biscuit topper

dark chocolate
130 g
unsalted butter
30 g
waffle cones broken into pieces
80 g

Assembley

pouring (whipping) cream (see Tips)
200 g
icing sugar to dust
fresh raspberries to decorate (see Tips)
toasted hazelnuts to decorate

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 183.1 mg

Proteína 13.5 g

Calorías 2545.5 kJ / 608.4 kcal

Grasa 39.1 g

Fibra 3.8 g

Grasas saturadas 22.2 g

Carbohidratos 50.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bake it till you make it 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 Std. 5 Min

Pears in orange syrup

45 Min

Better-for-you custard

15 Min

Pineapple lime sorbet

3 Std. 10 Min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1 Std.

Christmas cake

196 Std. 35 Min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 Min

Chocolate cream pie

4 Std. 15 Min

Raspberry and vanilla marshmallows

2 Std. 15 Min

Little pots of chocolate créme

1 Std. 15 Min

Summer ice cream cake

4 Std. 50 Min

Coffee semifreddo

6 Std. 30 Min

Mostrar todo

Mostrar todo