Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ
Prep. 15min
Total 30min
4 μερίδες
Ingredientes
Ριζότο
-
φουντούκια50 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα½ δέσμη
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)80 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα δύο80 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)300 γρ.
-
λευκό κρασί100 γρ.
-
νερό700 γρ.
-
ζωμό βοδινού2 κύβους
-
σαφράν, αλεσμένο2 φακελάκια
Μοσχαρίσια εσκαλόπ
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο12 πρέζες
-
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)12
-
κρέμα βαλσάμικου2 κ.σ.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Proteína
48.8 g
Calorías
3277 kJ /
783 kcal
Grasa
34 g
Carbohidratos
67 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Εκλεκτό Δείπνο
13 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Ρολά κανέλας ατμού XXL
50min
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
Ninguna valoración
Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο
35min
Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα
Ninguna valoración
Ψωμί χωρίς γλουτένη
3h 20min
Pico de Gallo
5min
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Ninguna valoración
Crêpes Suzette
Ninguna valoración
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)
15min
Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια
2h 10min
Μπισκότα χωρίς γλουτένη με ρυζάλευρο και σοκολάτα
1h 35min
Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα
30min