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Bol nourrissant
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Bol nourrissant
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Ingredientes

  • 2 gousses d'ail
  • 15 g gingembre frais épluchés, coupés en tranches
  • 85 g de jus de lime
  • 60 g sauce de soja sans gluten, à teneur réduite en sel
  • 2 ¼ c. à thé d'huile de sésame
  • 2 ¼ c. à thé d'huile d'olive vierge extra
  • 140 g de riz brun IG bas" (voir Conseil)
  • 995 g d'eau
  • 200 g de fèves de soja vertes (édamames) décongelé
  • 4 œufs de gros calibre
  • 85 g de bébés épinards frais
  • 255 g d'avocat (environ 1 moyen), en tranches fines
  • 1 de concombre libanais en fines tranches
  • 70 g de radis roses en fines tranches
  • 155 g de chou rouge en fines tranches
  • 1 c. à soupe de graine de sésame noires
  • 1 chili rouge long en fines tranches
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1902.5 kJ / 455 kcal
Proteína
21.3 g
Carbohidratos
32.8 g
Grasa
24.5 g
Grasas saturadas
4.3 g
Fibra
12.3 g
Sodio
677.5 mg

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