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Ensalada de Zapallo italiano con aderezo de frutilla balsámico
Prep. 5min
Total 10min
4 raciones
Ingredientes
Aderezo de frutilla balsámico
-
100 g de frutillas
-
50 g de vinagre balsámico
-
60 g de aceite de oliva
-
10 g de mostaza de Dijon
-
25 g de jugo de naranja recién exprimido
-
1 cucharadita de piel de naranja rallada
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Ensalada y armado
-
200 g de hojas verdes de ensalada
-
340 g de zapallito italiano cortado en láminas finas
-
200 g de ricotta
-
200 g de frutillas cortadas en mitades
-
20 g de semillas de girasol
-
10 g de semillas de linaza
-
10 g de semillas de sésamo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
124.5 mg
Proteína
9.8 g
Calorías
1416.1 kJ /
338.5 kcal
Grasa
26.7 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
6.7 g
Carbohidratos
16.9 g
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