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Erdäpfelbrot (glutenfrei)
Prep. 10min
Total 2h 30min
12 Scheiben
Ingredientes
-
Wasser600 g
-
Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)200 g
-
Milch150 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst10 g
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Wasser300 g
-
frische Germ30 g
-
Zucker1 TL
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
-
glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.450 g
-
Tapiokastärke50 g
-
Quinoamehl (siehe Tipp)25 g
-
Salz1 TL
-
Sesamsamen, schwarz (opcional)1 EL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Sodio
415 mg
Proteína
3 g
Calorías
861 kJ /
206 kcal
Grasa
2 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
40 g
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Glutenfrei
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Austria
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