Bolo-rei (Portugal)

Bolo-rei (Portugal)

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 3h 15min

1200 gramos

Ingredientes

70 g de azúcar
1 naranja solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
1 limón amarillo solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
130 g de leche
70 g de mantequilla
20 g de levadura fresca

2 cditas de levadura seca instantánea
3 yemas de huevo
40 g de oporto
20 g de jugo de naranja
1 pizca de sal
450 g de harina de fuerza
250 g de fruta cristalizada en trozos o frutos secos
de harina de fuerza para enharinar
azúcar al gusto para decorar
agua al gusto
fruta cristalizada en trozos al gusto para decorar
1 yema de huevo batida con una pizca de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 43.1 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 1281.2 kJ / 306.2 kcal

Grasa 7.1 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 54 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rosca de Reyes 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa versátil

40 Min

Mousse de chocolate vegano

2 Std. 15 Min

Pica pau portugués

20 Min

Brigadeiro

1 Std. 45 Min

Brigadeiros

40 Min

Red Velvet

1 Std. 20 Min

Sericaia con mermelada de ciruelas

1 Std. 15 Min

Brigadeiros

2 Std.

Tortitas de chocolate con salsa y crema para batir

45 Min

Ganache de chocolate

15 Min

Delicia de chocolate

25 Min

Pasta quebrada (para quiche)

10 Min