Brioche moelleuse

Chantilly

Poivrons farcis au bœuf et au riz

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Poires au sirop à l'orange

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Soupe de carottes, poireau et cheddar

Verrines légères betterave et fromage à tartiner