Helado de chocolate

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 12h

12 raciones

Ingredientes

150 g de chocolate negro 70% para Postres de Valor, en trozos
75 g de cacao puro en polvo Desgrasado de Valor
600 g de leche entera
300 g de nata (mínimo 30% de grasa)
230 g de azúcar
6 yemas de huevo
2 pellizcos de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 60.1 mg

Proteína 5.5 g

Calorías 1267 kJ / 303 kcal

Grasa 19.1 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 10.6 g

Carbohidratos 31.4 g

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