Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 portions

Ingredientes

Les choux à la crème

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre
240 g de farine de blé
6 œufs (M, env. 350 g)

Les flans à l'orange

140 g de sucre
2 c. à soupe de zeste d'orange (d'environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait de vanille, naturel

Le chocolat noir

500 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux

Finitions

50 g de sucre glace

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 163 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 15.5 g

Carbohidratos 47.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pistache Kunafa Brownie

Ninguna valoración

Rendang avec du riz gluant jaune

Ninguna valoración

Salade de maïs grillé et vinaigrette à la coriandre

Ninguna valoración

Filet avec riz, amandes et canneberges

Ninguna valoración

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Mini-cheeseburgers

2h 40min

Pralinés à la noix de coco

9h

American apple pie

1h 20min

Macarons au caramel

1h 50min