Ramen

4.1 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

4 porciones

Ingredientes

400 g de pork belly
3 dientes de ajo
60 g de shoyu
10 g de aceite de ajonjolí
2000 g de agua
375 g de pasta para ramen
100 g de espinaca baby fresca
750 g de caldo de pollo
1 cdita de vinagre de arroz negro
2 rebanadas de jengibre 3 mm
½ cdita de paprika picante
2 huevos
12 piezas de alga nori de 9 cm x 3,5 cm
4 cdas de elote desgranado, en lata
2 de cebolla cambray en rebanadas finas, para decorar
2 cdita de ajonjolí tostado para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 11866.2 mg

Proteína 119.5 g

Calorías 18338.7 kJ / 4383 kcal

Grasa 310.8 g

Fibra 16.5 g

Grasas saturadas 115 g

Carbohidratos 276.9 g

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