Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.4 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 55min

4 μερίδες

Ingredientes

Ντάμπλινγκς

τυρί τσένταρ σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
γάλα
40 γρ.
αβγό
1

Στιφάδο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¾ κ.γλ.
ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
2 κ.σ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρι
νερό
500 γρ.
μπύρα Ale
500 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
150 γρ.
καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (opcional) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 1568.3 mg

Proteína 56.7 g

Calorías 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Grasa 31.4 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 11.4 g

Carbohidratos 54.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Σπιτικό 39 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20min

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Κέικ με ταχίνι

1h 30min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1h 5min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

35min