Versiones compatibles
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (opcional)
- 80 γρ. κρασί Μαδέιρα, γλυκό
- 130 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 50 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
- ½ κύβο ζωμού πουλερικών, θρυμματισμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα πιπέρι αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 - 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (περίπου 1.5 εκ.)
- 1 - 2 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι (300-400 γρ. το καθένα), κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ.
- 250 - 300 γρ. λευκά μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 300 - 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1746.2 kJ / 415.8 kcal
- Proteína
- 45.2 g
- Carbohidratos
- 31.2 g
- Grasa
- 10.8 g
- Fibra
- 6.8 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
Ninguna valoración
Σαλάτα με κοτόπουλο
1 Std. 20 Min
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30min
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15min
Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι
2 godz.
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1 Std. 10 Min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Κοτόπουλο με πιπεριές
45min
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14h 55 min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35 min