Poulpe "à Lagareiro"

4.7 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

1000 g de petites pommes de terre à chair ferme, avec leur peau et nettoyées
100 g de gros sel
100 g d'eau
1 poulpe (environ 1000 g), coupé en gros morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
6 gousses d'ail
20 g de coriandre fraîche
100 g d'huile d'olive

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 6993.8 mg

Proteína 37.8 g

Calorías 2013.1 kJ / 481.1 kcal

Grasa 19.6 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 38.2 g

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