Ceviche tropical de atún

Ceviche tropical de atún

4.0 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

Ceviche

2 litros de agua
300 g de cubitos de hielo
100 g de cebolla morada cortada en pluma
300 g de atún fresco, picado en cubos de 1 cm
100 g de piña fresca cortada en cubos de 1 cm
30 g de pepino Alaska, sin semillas, picado en cubos pequeños
2 cucharadas de ají verde o rojo, picado fino
1 pellizco de sal

Aderezo y armado

90 g de jugo de limón recién exprimido
70 g de jugo de naranja recién exprimido
60 g de mango
¼ diente de ajo
25 g de cebolla
5 g de jengibre fresco
25 g de cilantro fresco
120 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta
5 g de ají amarillo
10 g de hojas de albahaca fresca para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2123.6 mg

Proteína 23.6 g

Calorías 911.5 kJ / 217.9 kcal

Grasa 7.5 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 16.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Imposible mejor fiesta 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Té verde frío con cedrón y durazno

30min

Pisco sour peruano

5min

Puré de papas

50min

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

25min

Salsa roja

10min

Aderezo de yogurt con hierbas

5min

Arroz verde con pollo y perejil

20min

Aderezo de mango y chipotle

5min

Aderezo de parmesano y cilantro

5min

Mojito de arándanos

10min

Ensalada de pasta con pollo, arvejas y salsa de palta

35min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1h