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Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin
Prep. 15min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
-
butternut squash ends trimmed, peeled and seeded. Trimmed in a circular shape that fit the blade width28 oz
-
smoked Gouda cheese cut into pieces12 oz
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garlic cloves to taste2 - 3
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shallots cut into pieces2 oz
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unsalted butter in pieces, plus extra to grease2 oz
-
Dijon mustard1 tbsp
-
fresh thyme leaves1 tsp
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salt2 tsp
-
white pepper1 tsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1479.9 mg
Proteína
13.8 g
Calorías
1394.6 kJ /
333.3 kcal
Grasa
24.1 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
15 g
Carbohidratos
17.9 g
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