Cupcakes renna alle pere e caramello

Cupcakes renna alle pere e caramello

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

15 pezzi

Ingredientes

Salsa al caramello

35 g di burro tagliato a cubetti
65 g di zucchero di canna muscovado scuro
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
¼ di cucchiaino di sale

Cupcakes

250 g di pere sode, sbucciate, private del torsolo e a pezzi
100 g di burro a cubetti
100 g di zucchero di canna muscovado scuro
2 uova medie (circa 60 g)
300 g di farina tipo 00
250 g di latte
10 g di lievito in polvere per dolci
2 cucchiaini di cannella in polvere (opcional)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema al burro al caramello

150 g di zucchero di canna muscovado scuro
75 g di burro a cubetti

Terminare la preparazione

12 salatini tipo pretzel, spezzato in 2, per decorare
12 confetti al cioccolato colorati rosso
24 confetti al cioccolato colorati (occhi)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 150.9 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 1793.3 kJ / 428.6 kcal

Grasa 21.2 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 12.7 g

Carbohidratos 58.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Piccoli Babka (senza lattosio)

4h

Crackers al formaggio

4h 30min

Polpettine dolci di semolino

40min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1h 30min

Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole

50min

Pita integrale

4h 30min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4h 50min

Waffle rosa alla frutta

30min

Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)

40min

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

40min

Baozi brasati

1h 30min

Black burger

5h