Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

3.0 1 valoración
Prep. 25min
Total 1h 55min
12 pièces

Ingredientes

  • de gigot d'agneau en cubes de 3 cm
    600 g
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de curcuma en poudre (belle pincée)
    1 pincée
  • de gingembre en poudre (belle pincée)
    1 pincée
  • de ras el-hanout
    1 c. à café
  • de coriandre en poudre
    ½ c. à café
  • de menthe fraîche ciselés
    8 brins
  • sel et 1/2 c. à café pour saler l'eau
  • poivre moulu
  • de bouillon de légumes
    100 g
  • tomates cerise
    24
  • petites courgettes en rondelles
    2
  • de quinoa
    200 g
  • d'eau
    700 g

Inf. nutricional por 1 pièce

Calorías 487 kcal / 2043 kJ
Proteína 38 g
Grasa 21 g
Carbohidratos 34 g

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