Bûche glacée aux trois fruits

Bûche glacée aux trois fruits

2.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 12h

6 portions

Ingredientes

250 g de kakis en petits morceaux
350 g de poires en petits morceaux
250 g de bananes en petits morceaux
4 jaunes d'œufs
210 g de sucre en poudre
60 g de lait
40 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
70 g de farine
1 c. à café de levure chimique
4 blancs d'œufs
150 g de yaourt à la grecque
8 c. à soupe de sirop d'agave
1 zeste de citron vert
1 c. à soupe de purée d'amande
7 g de gélatine en poudre
105 g d'eau
100 g de sirop de glucose
100 g de chocolat blanc
70 g de lait concentré non sucré
de colorant alimentaire orange, en dosant selon le résultat souhaité

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 2522 kJ / 601 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 92 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gressins italiens

1j 55 menit

Pain aux céréales, abricots et figues

2j 15 menit

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

10j 30 menit

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3j 45 menit

Truffes à la noisette

1j 10 menit

Curd de clémentine

30 menit

Pain maison au maïs

2j 30 menit

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2j 40 menit

Petite pavlova à la rhubarbe

3j 20 menit

Poires au sirop sous-vide

45 menit

Muffin abricot-pistache

55 menit

Curd de clémentine

1j