Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron

Les pêches

400 g d'eau
60 g de sucre en poudre
1 branche de thym frais
2 pêches bien mûres et pelées

La crème mascarpone

200 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 tranches de brioche grillées
feuilles de thym frais pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 208.3 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 2995.9 kJ / 716 kcal

Grasa 9.3 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 152.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tartines d'été 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45min

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45min

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4h 15min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Starmix 3

1h

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)

1h 40min

Crème brûlée à la pistache

3h 20min

Glace dulce de leche

12h 20min

Perles de coco

3h 50min

Petits pains aux figues

3h 40min