Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
Prep. 10min
Total 3h 55min
10 parts
Ingredientes
-
350 g de lait et un peu pour la dorure
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15 g de levure boulangère sèche30 g de levure boulangère fraîche
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700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
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50 g de cacao en poudre
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2 gros œufs
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8 g de sel
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100 g de sucre en poudre
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150 g de beurre en morceaux
-
100 g de chocolat blanc, en morceaux100 g de pépites de chocolat blanc
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1 jaune d'œuf pour la dorure
-
sucre en grains
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
526 kcal /
2200.8 kJ
Proteína
13.6 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
75.9 g
Fibra
4.8 g
Grasas saturadas
11.5 g
Sodio
361.2 mg
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