Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 15 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 55min

10 parts

Ingredientes

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 361.2 mg

Proteína 13.6 g

Calorías 2200.8 kJ / 526 kcal

Grasa 20 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 75.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Black & White 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5h

Brioche Spirale

Brioche Spirale

2h 45min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2h 30min

Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante

3h 30min

Briochettes aux pépites de chocolat

Briochettes aux pépites de chocolat

4h

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

55min

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3h 50min

Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

3h 45min

Cake marbré à la vapeur

Cake marbré à la vapeur

1h 15min

Petits pains aux pépites de chocolat

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min

Cookies américains

Cookies américains

50min

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3h 25min