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Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 150 g de cebolla
- 200 g de champiñones en cuartos
- 50 g vino de oporto ruby
- 500 g de carne de res para guisar en trozos
- 1 cdita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 100 g de crema (min 30% de grasa)
- 30 g de mostaza
- 10 g de maicena
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 353 kcal / 1482 kJ
- Proteína
- 28 g
- Grasa
- 6 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Fibra
- 0 g
- Grasas saturadas
- 0 g
- Sodio
- 0 mg
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