Versiones compatibles
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (opcional)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
o bien 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Proteína
- 75 g
- Carbohidratos
- 56 g
- Grasa
- 104 g
- Fibra
- 1.7 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Thunfisch-Avocado-Bowl
40min
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9 godz.
Limettenpappardelle mit Gambas
1 Std. 20 Min
Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse
1h 50min
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30 Min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Guacamole mit Mango und Cranberrys
10 Min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2 godz. 15 min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Avocado-Mayonnaise
15 Min
Lachs-Tatar
5 Min