Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

8 μερίδες

Ingredientes

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (opcional)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 5 g

Calorías 1247 kJ / 304 kcal

Grasa 13 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix Hellas 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1h 15min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Κέικ με ταχίνι

1h 30min

Σοκολατόπιτα

40min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min