![Maguro sando au thon Maguro sando au thon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cb50ec1fd93a3ec63b64783c55f00836/Derivates/b67eec7b05a0c33c88c53b93492eecbb5d5bae2c.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le pain shokupan
- 210 g d'eau
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 335 de farine blanche type 45, et un peu pour le plan de travail
- 12 g de lait en poudre entier
- 5 de gluten de blé (en magasins bio)
- 30 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de sel
- 35 g de beurre pommade
La garniture
- 100 g de chou rouge
- 100 g de carotte
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de yaourt à la grecque
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de vinaigre
- sel
- poivre moulu
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol, pour le moule
- 4 tranches de thon frais
- 4 c. à soupe de farine de blé
- 2 œufs battus
- 30 g de chapelure de panko
- 150 g d'huile de friture
- 60 g de sauce barbecue
- ½ concombre, en fines tranches
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3383 kJ / 804 kcal
- Proteína
- 42 g
- Carbohidratos
- 91 g
- Grasa
- 29 g
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