Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
Prep. 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
gousses d'ail6
-
de persil frais5 brins
-
d'huile d'olive100 g
-
de zaatar1 c. à café
-
de piment1 pincée
-
gambas crues, décortiquées20
-
d'eau540 g
-
d'haricots verts extra-fins écossés200 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide100 g
-
de mascarpone50 g
-
jaunes d'œufs3
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de beurre fondu120 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
790 kcal /
3320 kJ
Proteína
31 g
Grasa
68 g
Carbohidratos
13 g
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