Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

5.0 6 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 15min
4 portions

Ingredientes

  • 1 poulet
  • thym déshydraté
  • du sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 150 g de boulgour
  • 250 g d'eau
  • 1 zeste de citron jaune
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • le jus d'un citron jaune
  • 10 g de persil frais
  • 20 g de feuilles de menthe
  • 50 g d'échalotes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 tomates mûres en dés

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 255 mg
Proteína 69.1 g
Calorías 3984.9 kJ / 952.4 kcal
Grasa 59.5 g
Fibra 6.7 g
Grasas saturadas 15.7 g
Carbohidratos 34.9 g

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