Fettuccine al ragù

Fettuccine al ragù

4.3 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

Les fettuccine

300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

Le ragoût de viande

15 g de céleri branche coupé en morceaux
40 g de carotte coupée en morceaux
90 g d'oignon coupé en deux
35 g de vin blanc
20 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
60 g de saucisses crues, sans la peau
150 g de purée de tomates en conserve
1 feuille de laurier déshydratée
15 g de concentré de tomate
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1148.9 mg

Proteína 24.4 g

Calorías 2515.1 kJ / 601.1 kcal

Grasa 26.8 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 64.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Spaghetti alla checca

Ninguna valoración

Soupe de pâtes et involtini de poulet

1h 30min

Soupe de bœuf aux légumes et fusilli

40min

Boulettes de bœuf, blettes et couscous

1h

Soupe de tomates aux tortellinis de viande hachée

35min

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25min

Poulet à la pizzaiola

50min

Enchiladas au poulet

40min

Taco Bowl à la dinde

1h

Tagliatelle au ragoût de viande

1h 10min

Polpettes siciliennes

1h

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min