Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panini croccanti
Prep. 20min
Total 24h
4 porzioni
Ingredientes
Biga
-
90 g di acqua
-
1 g di lievito di birra disidratato3 g di lievito di birra fresco
-
180 g di farina tipo 00
Impasto
-
150 g di farina tipo 00
-
150 g di acqua
-
2 g di lievito di birra disidratato
-
6 g di sale
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di acqua, fredda
-
farina di semola q.b.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
600.4 mg
Proteína
8.7 g
Calorías
1263.7 kJ /
302.1 kcal
Grasa
0.9 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
0.2 g
Carbohidratos
63.2 g
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