Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

4.6 67 valoraciones

Prep. 45min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

500 g de courgettes
2 ¼ c. à café de sel
20 g de ciboule partie verte uniquement, coupée en morceaux (4 cm)
10 g de feuilles de menthe fraîche
10 g d'aneth frais
10 g de feuilles de basilic frais
200 g de yaourt à la grecque
20 g de miel
2 c. à café rase de cumin en poudre
4 pincées de piment séché en flocons (opcional)
2 pincées de poivre moulu
le zeste de 2 citrons verts non traités
200 g de feta émiettée
2 œufs
80 g de farine de blé
3 c. à soupe huile d'olive
2 c. à soupe de coriandre fraîche finement hachée
2 citrons verts coupés en quartiers

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1839 mg

Proteína 18.4 g

Calorías 1730.5 kJ / 413.6 kcal

Grasa 23.6 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 9.7 g

Carbohidratos 32.6 g

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