Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte sablée au chocolat
- 250 g de farine tout usage, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
- 120 g de sucre à glacer
- 200 g de beurre non salé froid, détaillé en dés
- 2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
- 400 g de lait concentré sucré
- 100 g de beurre non salé, coupé en morceaux
- 150 g de sucre à fruits (sucre super fin)
La ganache au chocolat
- 90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
- 10 g de beurre non salé
- 90 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
- Inf. nutricional
- por 1 morceau
- Calorías
- 3359.7 kJ / 803 kcal
- Proteína
- 9.4 g
- Carbohidratos
- 91.2 g
- Grasa
- 46.1 g
- Grasas saturadas
- 28.5 g
- Fibra
- 2.6 g
- Sodio
- 77.3 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20min
Fouetté crémeux à l'orange
10min
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4 Std. 45 Min
Torte aux amandes et au chocolat Deuxième bol
45 min
Saumon et riz basmati à la crème à l'aneth
40min
Sauce simili Sriracha
168 Std. 30 Min
Bagatelle à la mousse aux pêches
40min
Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)
Ninguna valoración
Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage
3h 35min
Gâteau Gerbeaud (métrique)
1 godz. 20 min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10min
Gâteau Aloha aux carottes
1 godz. 20 min