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Minestra di grano saraceno con zucca e porri
Prep. 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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di cipolla in quarti40 g
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di porro a pezzi70 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
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di polpa di zucca a cubetti (1 cm)200 g
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di patate pelate e a cubetti (1cm)150 g
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di acqua800 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaio
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di grano saraceno sciacquato e sgocciolato120 g
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di ceci bianchi lessi200 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
295 kcal /
1234 kJ
Proteína
9.1 g
Grasa
12.7 g
Carbohidratos
38.3 g
Fibra
6.1 g
Grasas saturadas
1.5 g
Sodio
21.1 mg
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