Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

4.7 27 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Tagliatelle

200 g di farina tipo 0
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere

Crema di zucca e zucchine

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
350 g di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
60 g di cipolla bianca a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di acqua
30 g di formaggio vegano tritato
30 g di brodo vegetale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 596.7 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 1818.8 kJ / 434.8 kcal

Grasa 17.1 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 63.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby Affettatutto + 112 Recetas
Italia

Pasta fresca 50 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Avocado toast con uovo poché

25min

Frittata di albumi con zucchine

30min

Stracotto di manzo con funghi e patate

4h

Sformato di zucchine e patate

1h 30min

Porro insaporito (80 g)

15min

Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)

1h

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Cottura del farro integrale

8h 40min

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3h

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)

30min