Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 valoración

Prep. 30min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.36 g

Calorías 1536 kJ / 367 kcal

Grasa 24.38 g

Fibra 0.73 g

Carbohidratos 11.47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A la mesa en Navidad 23 Recetas
España

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Salsa holandesa

15min

Ceviche peruano

1h 15min

Tostadas de pulpo en mole amarillo

1h 30min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min

Crema de ostras

20min

Tacos de camarón de la Viga

40min

Mantequilla Café de París

10min

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10min

Rosbif

26h 20min

Lubina a la cantonesa - China

25min

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1h