Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

4.9 7 valoraciones

Prep. 50min

Total 2h

6 doses

Ingredientes

Pato com ameixas

água
350 g
vinagre de vinho tinto
80 g
caldo de galinha esfarelado
½ cubo de
ameixas secas s/ caroço cortadas ao meio
8
estrela de anis
1
sementes de coentros
2 c. sopa de
sal grosso
3 c. chá de
açúcar amarelo
4 c. sopa de
pato c/ pele (1500-2000 g aprox.)
1
folhas de louro
3

Puré de couve-flor e batata

couve-flor só os floretes
400 g
batata, casca vermelha cortada em cubos
600 g
sal
1 c. chá de
leite
250 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1515 mg

Proteína 29.5 g

Calorías 4434.6 kJ / 1059.9 kcal

Grasa 89.2 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 31.5 g

Carbohidratos 34.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Salada de batata com vinagrete de ervas

45min

Curgete espiralizada com camarão e molho de limão

25min

Bacalhau ao vapor com salada de cherovia e molho de laranja

45min

Bolinhos de beterraba com dip de iogurte

1h

Puré de legumes com alecrim

45min

Creme de espargos com bacalhau

45min

Crepes de salmão

1h

Almôndegas com legumes

20min

Empadão de couve-flor

1h 35min

Strudel de alface e burrata

1h 20min

Soufflé de espinafres e cogumelos

1h 20min

Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor

40min