Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

4.4 119 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

di cipolla rossa a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di cavolo cappuccio viola, a listarelle
150 g
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
320 g
di vino bianco secco
50 g
di acqua
700 g
di dado per brodo vegetale
2 cucchiaini
di Gorgonzola a pezzi
150 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 474.3 kcal / 1983.8 kJ

Proteína 13.4 g

Grasa 18.1 g

Carbohidratos 66.4 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 1.2 g

Sodio 243.4 mg

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