Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 5h

6 μερίδες

Ingredientes

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 1424.5 mg

Proteína 39.4 g

Calorías 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Grasa 7 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 67.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

H Βασική Μαγειρική 158 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Βράσιμο ζυμαρικών

20min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Ρύζι για σούσι

55min

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Aυγά σκραμπλ sous-vide

45min

Μακαρόνια με κιμά

40min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1h 30min

Μίνι πιτσάκια

1h 30min

Αφράτο κέικ πορτοκάλι

1h