Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

3.9 17 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

600 g di farina manitoba
410 g di acqua
60 g di olio extravergine di oliva
25 g di lievito di birra fresco
1 pizzico di zucchero
2 cucchiaino di sale
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
1 - 2 spicchi di aglio
200 g di ceci bianchi in scatola
15 g di succo di limone
20 g di semi di sesamo tostati
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
100 g di broccoli in piccole cimette
60 g di carota a fette sottili
60 g di peperone rosso a fette (0,5 cm x 3-4 cm)
60 g di mais dolce in scatola
100 g di pomodorini gialli, a fette
100 g di melanzana utilizzando principalmente la buccia
100 g di zucchina utilizzando principalmente la buccia
60 g di cipolla rossa affettata
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porzioni

Sodio 3485.5 mg

Proteína 115.1 g

Calorías 16076.5 kJ / 3842.4 kcal

Grasa 121.1 g

Fibra 53.1 g

Grasas saturadas 21.5 g

Carbohidratos 578.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Un morso di arcobaleno 62 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Frittata nel panino

30min

Tigelle di kamut con bresaola e radicchio

1h

Insalata di orzo con verdure e salmone

1h

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

35min

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

35min

Nachos gratinati

1h

Poké Bowl vegan

50min

Crêpes alla soia (vegan)

35min

Crostata salata tricolore

1h 30min

Focaccia alle carote

3h 30min

Focaccia cipolle e zucca

2h

Piadina (vegan)

45min