Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)

Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)

1.8 6 valoraciones
Prep. 10min
Total 55min
4 porzioni

Ingredientes

Ciambella all'arancia e riso
  • di zucchero
    150 g
  • di scorza di arancia (senza la parte bianca) a pezzi
    10 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di latte
    40 g
  • di olio di semi di girasole + q.b.
    90 g
  • uova
    3
  • di bicarbonato di sodio
    1 ½ cucchiaino
  • di lievito in polvere per dolci
    16 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 ½ cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di riso basmati
    200 g
  • di acqua
    1200 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Merluzzo al curry
  • di cipolla a pezzi
    150 g
  • peperoncino piccante rosso, fresco (opcional) senza semi, a pezzi + q.b.
    1
  • spicchi di aglio
    1 - 2
  • di olio di semi di girasole
    20 g
  • di pasta di curry giallo (vedere consigli)
    2 - 3 cucchiai
  • di filetti di merluzzo
    500 g
  • di acqua
    100 g
  • di latte di cocco
    250 g
  • di garam masala
    2 cucchiaini
  • di cimette di cavolfiore
    250 g
  • di ceci bianchi in scatola (circa 1 lattina), scolati
    280 g
  • di dado per brodo vegetale
    2 cucchiaini
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 - 2 cucchiai
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato + q.b.
    2 - 3 pizzichi
  • coriandolo fresco a piacere
  • mandorle a lamelle, tostate (opcional) a piacere
  • limone a spicchi, per servire
    1
  • di zucchero a velo
    2 - 3 cucchiai

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 818.2 kcal / 3423.4 kJ
Proteína 36.9 g
Grasa 29.6 g
Carbohidratos 95.6 g
Fibra 7.6 g
Grasas saturadas 11.8 g
Sodio 1559.5 mg

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