Mini Pavlovas con helado de frambuesa

Mini Pavlovas con helado de frambuesa

4.3 3 valoraciones

Prep. 1h

Total 13h

12 pieza

Ingredientes

Mini Pavlovas

80 g de azúcar
4 claras de huevo a temperatura ambiente
20 g de fécula de maíz
½ cdita de vinagre blanco
½ cdita de extracto de vainilla natural

Salsa de frambuesa

300 g de frambuesas congeladas
90 g de azúcar
30 g de jugo de limón amarillo

Helado de frambuesa

120 g de azúcar
300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
400 g de leche
4 yemas de huevo
1 cdita de extracto de vainilla natural

Montaje

300 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de frutos rojos, mixtos, frescos para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 53.4 mg

Proteína 4.4 g

Calorías 1389.5 kJ / 332.1 kcal

Grasa 21.1 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 12.6 g

Carbohidratos 33.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bocados fríos para el verano 6 Recetas
México

También podría gustarte...

Budín de frutos secos

35min

Ensalada siciliana de langostinos

Ninguna valoración

Merengue suizo

27min

Crumble de frutas de verano con crema inglesa

Ninguna valoración

Pavlova de frutos rojos

5h 30min

Pudín de dátiles con salsa toffee

45min

Crema batida

10min

Pay de manzana de la abuela

2h

Galletas de limón y amapolas

1h

Torta trufada de chocolate

35min

Ravioles de cerdeña (Culurgiones)

2h 30min

Bolitas de dátil y nuez

20min