Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

4.8 183 valoraciones

Prep. 30min

Total 51h

6 Portionen

Ingredientes

Salz
5 TL
Pfefferkörner, bunt
5 g
Pimentkörner
5 g
Wacholderbeeren
5 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Nelken
8
Senfkörner
1 TL
Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)
1500 g
Zwiebeln geachtelt
300 g
Rotwein, trocken
750 g
Weinessig
200 g
Knoblauchzehen
2
Pfeffer
1 TL
Butterschmalz
40 g
Möhren in Stücken
200 g
Tomatenmark
60 g
Zucker
1 geh. TL
Speisestärke
1 EL
Wasser
3 EL
Rosinen
50 g
Mandelstifte (opcional) geröstet
20 g
Zuckerrübensirup
20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2144 mg

Proteína 53 g

Calorías 2600 kJ / 622 kcal

Grasa 23 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Garantiert gelungen 28 Recetas
Alemania

So isst Deutschland 5 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4 Std. 30 Min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30 Min

Gulasch

Gulasch

2 Std.

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

1 Std. 30 Min

Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan

Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan

35 Min

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49 Std.

Kräutergulasch mit gefüllten Dampfnudeln

Kräutergulasch mit gefüllten Dampfnudeln

2 Std. 10 Min

Sauerbraten

Sauerbraten

72 Std.

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4 Std.

Sauerbraten mit Spätzle

Sauerbraten mit Spätzle

53 Std.

Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen

5 Std.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 Std. 45 Min