Mexican corn salad

Mexican corn salad

4.8 25 valoración

Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

water
1000 g
sea salt plus an extra 2 pinches
1 tsp
black rice well rinsed and drained
150 g
corn cobs kernels removed (approx. 500 g)
4 - 5
jalapeño chilli trimmed
1
fresh coriander leaves only, plus extra to serve
4 sprigs
spring onions/green onions trimmed and cut into pieces
3
mayonnaise (see Tip)
50 g
sour cream
50 g
lime zest and juice
1
ground black pepper
2 pinches
feta cheese crumbled
60 g
fresh long red chilli trimmed, sliced to serve (optional)
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 521.3 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 1156.6 kJ / 276.4 kcal

Grasa 12.6 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Stack up the savings 117 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Thermomix® Everyday 68 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1h 30min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55min

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35min

Piri-piri spatchcock chicken

1h 30min

Chilli and cheese nachos

35min

Walnut and spinach pesto

5min

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1h

Tex-Mex chicken casserole

45min

Marinated chicken with salsa

40min